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魚鱗能吃嗎？

已解決 懸賞分：0 提問時(shí)間 2008-01-23 14:13 - 解決時(shí)間 2008-01-23 14:20
魚鱗能吃嗎？聽說可以補(bǔ)鈣是嗎？
共 8717 次關(guān)注     提問者： hmfn  
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魚鱗的營(yíng)養(yǎng)與食用 吃魚刮去魚鱗,這是習(xí)慣做法。但早在漢代,已有醫(yī)家取鯽魚、鯉魚鱗片,文火熬成魚鱗凍,用于治婦科病等癥狀。魚鱗是魚真皮層的膠原質(zhì)生成的骨質(zhì),學(xué)名為魚鱗硬蛋白
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  回答者： gongjian921   2008-01-23 14:20   


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