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濃縮果汁生產中，如何更好控制耐熱菌？
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提問時間 2011-07-13 14:41
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提問時間 2011-07-13 14:41
有個朋友來信說，上年濃縮果汁車間生產中，產品耐熱菌就像失控一樣，反反復復。個人建議是看看超濾環節，有沒有破損。另外，看看各工序冷凝水管路是否相通混淆，受污染的冷凝水罐清洗是否徹底。
各位業內朋友，你們遇到類似經歷，怎么處理的？
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