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TG酶在肉制品中的應(yīng)用
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懸賞分:0
提問時(shí)間 2011-08-02 09:16
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提問時(shí)間 2011-08-02 09:16
TG酶作為在新國(guó)標(biāo)GB2760-2011中的食品加工助劑,在肉制品中有哪些應(yīng)用呢!
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yongle
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