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拔絲糖漿的熬制方法?
已解決
懸賞分:0
提問(wèn)時(shí)間 2008-02-14 14:49
-
解決時(shí)間 2008-02-14 15:53
拔絲糖漿的熬制方法?
共
5169
次關(guān)注 提問(wèn)者:
hmfn
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最佳答案
在熬制拔絲菜糖漿時(shí),每盤(pán)加入一粒米大的明礬,能延長(zhǎng)凝結(jié)時(shí)間,并使糖絲拉得更長(zhǎng).
回答者:
gongjian921
2008-02-14 15:53
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