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拔絲糖漿的熬制方法？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2008-02-14 14:49
-
解決時間 2008-02-14 15:53
拔絲糖漿的熬制方法？
共
5191
次關注 提問者：
hmfn
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最佳答案
在熬制拔絲菜糖漿時,每盤加入一粒米大的明礬,能延長凝結時間,并使糖絲拉得更長.
回答者：
gongjian921
2008-02-14 15:53
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