菜心最好不吃，不容易洗的干凈。你想啊，在白菜生長過程中，要不斷地給白菜施農藥，農家肥什么的，等白菜長成了，被外面的菜葉包起來了，看起來應該菜心是最干凈的，其實不然。不知道我說的有沒有道理，僅供參考。.........