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牛肉的質量怎么鑒別？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2008-02-25 14:43
-
解決時間 2008-02-26 09:08
牛肉的質量怎么鑒別？
共
3200
次關注 提問者：
yuyi
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最佳答案
大理石花紋多的，口感會嫩一些
脂肪要白色或淡黃色
肌肉組織最好為鮮紅或深紅，表面較干
用手指按壓肌肉組織能彈起
回答者：
wanghaoren
2008-02-26 09:08
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