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香腸類食品的包裝都是塑料的,并且其脂肪含量也較高,這樣的食品會不會對健康產生影響。

已解決 懸賞分:0 提問時間 2007-08-15 15:52 - 解決時間 2007-08-18 13:03
香腸類食品的包裝都是塑料的,并且其脂肪含量也較高,這樣的食品會不會對健康產生影響。
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         塑料腸衣的香腸乳化型的腸脂肪含量一般較高,顯肉粒的脂肪較低,不能一概而論。
        一般地加工此類香腸都采用磷酸鹽,處于生長期的孩子盡量少吃,過多食用會對該吸收有一些影響。
        一些低檔香腸的原料以較次的碎肉,雞皮等為主,蛋白主要是添加的植物蛋白,膠原蛋白,動物內臟等低廉的蛋白源,營養價值不高。
       個別的小生產廠家還有可能違規使用防腐劑,對人們的安全造成一些危害。
       食用塑料腸衣的香腸要選正規廠家生產的,質量較有保障,最好不要貪圖便宜,買一些價格低廉的塑料腸衣的香腸,塑料腸衣的香腸以肉粒型的較為安全。
  回答者: 輕舟   2007-08-18 13:03   


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