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昨天蒸糙米飯，之前浸泡了近24小時，結果米飯熟的更慢了，是什么原因呢？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2007-08-16 13:58
-
解決時間 2007-08-17 15:28
昨天蒸糙米飯，之前浸泡了近24小時，結果米飯熟的更慢了，是什么原因呢？
共
9017
次關注 提問者：
imliyan
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最佳答案
如果蒸米前浸泡了近24小時，那么米粒可能完全吸足了水分，所以蒸米時少加點水就行，如果還和沒浸泡時加同樣多的水，等于多加了水，所以會慢些。
回答者：
quanxin
2007-08-17 15:28
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謝謝
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