這種為人所信賴的好細菌，基本上具備下述七種機能:
　�、俦Ｗo身體不受病原菌的感染
　　健康人的腸內棲息著大量的雙歧桿菌。最典型的代表，即為吃母奶的嬰兒，他們的腸

內細菌叢99%都是雙歧桿菌。由于雙歧桿菌可制造出乙酸和乳酸，所以腸內的PH值偏向強酸性，因此可以抑制病原菌的繁殖，防止人體受到感染。
　　喝母奶的嬰兒比喝牛奶的嬰兒，較少發生腹瀉或腸炎，死亡率也比較低，原因就在這里;當然，不但嬰兒如此，即使幼兒和成人也一樣。雙歧桿菌在腸內越占優勢，就越不容易遭到病原菌的侵入而感染疾病。
　�、谝种颇c內腐敗的情況
　　蛋白質在腸內被壞細菌分解時，會形成胺、氨、吲哚(indole)、硫化氫等腐敗物質。
　　這些物質被人體吸收后，即成為便秘、腹瀉、癌癥、高血壓等各種疾病的原因，而加速身體的老化。
　　正如上述，糞便會發出臭味的原因，也在于這些腐敗物質。如果雙歧桿菌和壞細菌作戰獲勝，就可抑制腸內腐敗的情況。
　　③制造維他命
　　抑制腸內的腐敗，還不能算是雙歧桿菌的主要功能。雙歧桿菌確實可以制造出維他命B1、B6、B12、K12、煙酸和碘等元素。其中有一部分會被體內所吸收，對人體有莫大的助益。
　�、艽龠M腸子的蠕動，防止便秘的產生
　　雙歧桿菌在腸內繁殖時，就會制造出乳酸或醋酸等有機酸，作為代謝產物。可促進腸子蠕動，防止便秘。
　�、蓊A防和治療腹瀉
　　如果腸內細菌叢失去平衡，有時就會引起細菌性的腹瀉。
　　雙歧桿菌能在腸內繁殖，即表示腸內細菌叢已保持正常的平衡。因此，可以預防腹瀉;就算已經在拉肚子了，若能使雙歧桿菌增加，也能充分治療腹瀉。
　�、尢岣呱眢w的免疫力
　　雙歧桿菌的菌體中，含有可刺激體內免疫機能，提高免疫力的物質。一般認為，腸內的雙歧桿菌可因自我溶解，令菌體的成分被體內吸收，而有助于免疫能力的提高。
　　⑦分解致癌物質
　　腸內存在著使食物成分轉變成亞硝胺等致癌物質的壞細菌。但另一方面，雙歧桿菌卻具有分解某種亞硝胺的作用，這是根據試管實驗所獲得的證明。
　　如果雙歧桿菌在腸內也具有相同功能，雙歧桿菌應該有助于預防某種癌癥的發生。雖然我們只知道這些，但相信各位已經了解，雙歧桿菌對我們的健康有多么的重要。