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怎樣鑒別回鍋油?
已解決
懸賞分:0
提問時間 2008-05-24 14:48
-
解決時間 2008-05-26 09:29
怎樣鑒別回鍋油?
共
1840
次關注 提問者:
wuwen
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最佳答案
可用快速試紙檢測酸價和過氧化值,超標就是回鍋油;回鍋多次的油顏色較深
回答者:
時光
2008-05-26 09:29
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