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怎樣炸的蠶豆脆？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-05-31 14:09 - 解決時間 2008-05-31 14:22
怎樣炸的蠶豆脆？
共 3234 次關注     提問者： yuyi  
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去皮洗凈，瀝干水份，下油鍋小火慢炸，待鍋內的豆變黃色，改中大火2-3分鐘，馬上起鍋瀝干油，待涼就會很脆，但要立克裝入密封的瓶子。
  回答者： 水如天   2008-05-31 14:22   


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