炎熱夏季，食物容易滋生細菌。及時有效地清理冰箱，可以使食物保存得更長久，同時減少冰箱里的異味，對健康更有利。臺灣《康健》雜志不久前介紹了夏季清理冰箱的辦法。     建議最好每2周，或至少每月清空冰箱一次，將過期、壞掉、不宜再存放的食物丟棄，并徹底清洗冰箱。
    用溫水或中性清潔劑擦拭冰箱內外，如果冰箱內有異味，可先用稀釋過的濃度為1%左右的漂白水清洗，然后再用清水擦拭一次。用咖啡渣、茶葉渣除臭，將泡過的茶葉曬干，以小容器盛裝放入冰箱，就能吸走異味。其他如小蘇打粉、榨完汁的檸檬也是天然的除臭劑，使用1—3個月更新一次即可。一發現有食物瀝出湯汁，立刻拿抹布擦拭干凈。