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苦味食品有什么好處?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-06-13 13:56 - 解決時間 2008-06-13 14:58
苦味食品有什么好處?
3535 次關注     提問者: spz  
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. 苦味可以增進食欲      苦味以其清新、爽口的味道而能刺激舌頭上的味蕾,激活味覺神經;也能刺激垂液腺,增進唾液的分泌;還能刺激胃液和膽汁的分泌。這一系列作用結合起來,便會增進食欲,促進消化,對增強體質有益。 
  2. 苦味可以泄熱通便排毒   
  中醫說:苦味屬陰,有疏泄作用,對于由內熱過盛引發的煩躁不安有泄熱寧神的作用。泄熱通便不僅可以退燒,還能使體內毒素增大、小便排出體外,使孩子不生瘡,少患其它疾病。 
  3. 苦味可以促進造血功能   
  苦味食品可以使腸道內的細菌保持正常的平衡狀態,這種抑制有害菌、幫助有益菌的功能,有助于腸道發揮造血功能(腸道和骨髓都具有造血功能),改善貧血狀態。
   4. 苦味可以清心健腦   
  苦味食品泄去心中煩熱,具有清心作用,泄熱、通便排毒也會使頭腦清醒,使大腦更好地發揮功能。   
  苦味食品就在我們的日常飲食中,而不必特意尋求,關鍵是注意選擇,合理食用。 含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多,如萵苣葉(可以生吃)、萵筍、生菜、芹菜(水芹和旱芹)、茴香、香菜(又稱蕪荽)、苦瓜、苔菜、苜蓿、曲曲菜等。在干鮮果品飲品中,有蘋果、杏、荸薺、杏仁、桃仁、黑棗(又稱元棗)、茶葉、薄荷葉等。在糧食和豆類食品中,有糯米、蕎麥、大豆等。此外,還有人食藥兼用的五味子、蓮子芯等,可以用沸水浸泡后飲用更好,五味子適于四季,冬春季飲用更好,蓮子芯最適于夏季飲用。
  回答者: kattle   2008-06-13 14:58   


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