黃豆煮雞翅
【原料】
黃豆、雞翅各500克，香菇4朵，眇糖50克，植物油180克，料酒40克，西瓜肉、蒜各少許。
【做法】
1、將黃豆用水泡1個晚上。將植物油與蒜、雞翅同在鍋中炒。
2、將泡好的黃豆加水l千克，在另一鍋中煮沸，放入炒過的雞翅、料酒、砂糖，蓋上鍋蓋，用小火煮至豆熟雞爛。
3、將黃豆雞翅取出，放入大碗中，擺上西瓜肉，既好吃又好看。