紅糖芝麻餅吃起來松軟可口，而且還有豐富的營養，做起來也非常的簡單。
　　原料：300克面粉、一個雞蛋，白芝麻、黑芝麻、小蘇打粉、色拉油、泡打粉、紅糖和白糖。
　　紅糖有顆粒，使用前要過篩，以免留在面糊中。紅糖雖然雜質多，但營養成份保留較好，它具有益氣、助脾化食、等功效。另外紅糖對血管硬化還能起到一定的預防作用。
　　將2勺黑芝麻、2勺白芝麻倒入紅糖中拌勻備用，把半勺泡打粉和半勺小蘇打粉倒入面粉中，將雞蛋打入容器中，把兩勺白糖倒入容器中
再加入適量的水，將容器中各種原料調勻成糊狀，在面粉中加入小蘇打粉和泡打粉可以使做出來的紅糖芝麻餅口感松軟。若面糊中有顆粒要先過濾去除，再入鍋攤，否則烙好的餅無法平整。
　　平底鍋抹少許油，油熱后把面糊用圓勺舀入鍋中成圓餅狀，小火煎到面糊將熟時把拌勻的材料撒入。將面餅對折成半圓形，由于面糊在煎時會隆起，而且面層較厚，因此要小心烘，以免烘焦或中間夾生。
　　煎到面糊已熟時取出，營養又好吃的紅糖芝麻餅做好了，切成三角形放入盤中以后您就可以享用啦。