土豆煮熟，切成小塊，磨一點胡蘿卜絲，Mayo,胡椒粉，鹽，拌好就行了。注意鹽別太多，Mayo是有咸味的。
egg salad:
蛋煮熟，別太過，煮太久中間蛋黃的顏色變黑就不好看了。剝殼后用切蛋器切成小塊，一點兒蔥末，Mayo，胡椒粉，鹽，拌勻就好了。再次，別太多鹽。可以先不放鹽，嘗嘗味道不夠再加一點點就好。


土豆蘆筍沙拉

材料：土豆1-2個 沙拉醬半杯 蘆筍一根 火腿5片 洋蔥10片 鹽、胡椒少許

注意：用沙拉醬拌土豆時建議是在土豆稍微變較熱之后，火腿用平底鍋稍炒一下也可。

做法：
1、土豆洗凈后放入耐熱器皿中用保鮮膜蓋好，用微波爐加熱，至竹簽能輕易穿透為止。
2、蘆筍用加了少許鹽的開水煮兩分鐘，切3公分長；咸肉切2公分寬。
3、洋蔥切碎用鹽揉搓后充分沖洗再去掉水分。
4、用沙拉醬拌上述材料，加鹽胡椒調味，再盛進器皿中即可。



炒的土豆沙拉
材料：土豆1個（大），火腿片，黃油一大勺
做法：
土豆切丁，用鹽水煮熟
火腿片也切成一厘米左右
起鍋熱黃油，起泡后放煮熟的土豆翻炒，放鹽、胡椒粉、雞精，最后再放入火腿翻炒幾下就可以了