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請問瓜子餅怎么做？
已解決
懸賞分：10
提問時間 2008-07-18 09:06
-
解決時間 2008-07-18 10:09
請問瓜子餅怎么做？
共
2866
次關注 提問者：
89000082
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最佳答案
瓜子餅
A:蛋1150克 作法:A打至糖化,加入B打勻.加入C快速至乳化.擠入烤盤,成圓圈形,表面沾
滿瓜子仁.上火200,下火180.
白糖1600克
鹽10克
水900克
B:面粉1750克
泡打10克
小蘇打8克
臭粉5克
C:蛋糕油100克
D:瓜子仁2500克
回答者：
sxz121801
2008-07-18 10:09
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已解決
懸賞分：10
提問時間 2008-07-18 09:06
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解決時間 2008-07-18 10:09