1、把南瓜煮熟；     2、摻發酵粉（加油超市）、泡打粉（大菜場，杭州淘寶都有，菜場便宜點）、漿液和面粉相揉（比例：1：1：100）；
    3、進有溫度的空間發酵兩次，每次約40分鐘；
    4、成型后再放置40分鐘上籠屜蒸約20分鐘切塊即成。
 
    想再發一點的話，只要最后成型后發的時間延長45分鐘，和店里發的一樣高，我這樣吃起來已經很松軟了，且是自己做的，非常香。