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糖尿病人不宜吃蜂蜜
蜂蜜是由工蜂采集花蜜釀制而成，高品質(zhì)的蜂蜜是極佳的綠色食品；蜂王漿是工蜂咽腺分泌的白色乳狀物，是一種供蜂王食用的特殊營養(yǎng)物質(zhì)，其產(chǎn)量有限，但有明顯的醫(yī)療保健作用。蜂蜜和蜂王漿具有補中潤燥，緩急解毒的作用，其食療保健效果較好，用它來治一些慢性病如高血壓、胃及十二指腸潰瘍、習(xí)慣性便秘等確有一定療效。那么糖尿病人能否吃蜂蜜呢？
據(jù)分析，每百克蜂蜜中含碳水化合物75.6克，蛋白質(zhì)0.4克，脂肪19克，水分20克，還含有人體所需要的礦物質(zhì)元素(鉀、鈉、鈣、鎂)及維生素和蜂膠、蠟、色素等。由此可見，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物(糖類)，且含量極高。進一步分析，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。其二，任何一種具有保健功能的食物，需食用一定量和一定時間后才會體現(xiàn)其保健效用。據(jù)文獻報道，高血壓、胃及十二指腸潰瘍病人每天需服用涿?0克以上、時間三個月以上才會顯效。假若糖尿病人如此長期、大量地服用蜂蜜，其血糖在一天內(nèi)可能會出現(xiàn)大起大落，這種血糖的不穩(wěn)定對病情的控制極為不利，即便蜂蜜有某些保健功效，最終也是得不償失。
樓上所說的“糖尿病人不宜吃蜂蜜”
具體地說應(yīng)該是：“糖尿病人不宜長期地、大量地吃蜂蜜”
偶爾地、少量地食用蜂蜜是可以的
筆者認為
糖尿病人什么都可以吃
但要注意食用的時間、與食用量
蜂蜜里含有60%以上的還原糖（葡糖糖和果糖），不同品種的蜂蜜的蜂蜜葡糖糖和果糖的比例不一樣，但不會有很大差值，比值接近1吧。果糖對糖尿病沒有影響，葡糖糖有。糖尿病人不是絕對不能吃蜂蜜，要根據(jù)實際病情吧。
糖尿病人可以吃蜂膠，蜂膠控制糖尿病有很好的作用。