番茄豆腐
湯的制作材料：
主料：西瓜皮30克,番茄50克,豆腐(北)150克
調料：大蔥5克,姜5克,鹽3克,味精1克,植物油10克
翠衣番茄豆腐湯的做法：
1. 將西瓜翠衣（西瓜皮）、番茄洗凈，切成細絲；
2. 豆腐切成細絲；蔥姜切成細絲；
3. 鍋入油，煸香蔥姜，加水；
4.
煮沸，加西瓜翠衣、番茄、豆腐絲；
5.
煮熟，鹽、味精調味即可。
健康提示
此
湯具有健脾消食、
清熱解毒、
利尿、利濕等功效，虛寒體弱不宜多服。
食物相克
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
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