其他回答 (11)
用別人的鍋煎餃就不 麻煩你了
mafs1985
回答于 2007-05-22 11:00
呵呵，樓上太有才了，佩服佩服
多加點油，小一點火就好了！！粘鍋的根本原因還是局部過熱造成的，跟油煙一回事。
多加點油，小一點火就好了！！粘鍋的根本原因還是局部過熱造成的，跟油煙一回事。
wenyang76
回答于 2007-06-01 08:57
有專賣的不粘鍋。
后江
回答于 2007-06-09 19:57
是用的平底鍋嗎
要是的話，控制好火候，翻動頻繁些就好了
要是的話，控制好火候，翻動頻繁些就好了
珍珠奶茶
回答于 2007-08-31 17:56
待鍋熱的時候,放適量油(最好鋪滿鍋底),待油燒沸了,在放餃子下去煎
煎的時候,要注意翻面
煎的時候,要注意翻面
孫碧玲
回答于 2007-10-10 14:46
1.用不粘鍋煎
2.油稍微放足點
3.火不要太旺
基本可保證不會粘鍋了！
2.油稍微放足點
3.火不要太旺
基本可保證不會粘鍋了！
sun78416
回答于 2008-08-06 18:11
油適量，且火候控制好，如油溫不到，會粘鍋
xml980516
回答于 2008-09-22 09:52
1.用不粘鍋煎
2.油稍微放足點
3.火不要太旺
2.油稍微放足點
3.火不要太旺
121017
回答于 2008-12-27 11:14
油應適量,太多反倒會粘鍋.需要時再加點就可以.注意翻面.
yuyuexiulin
回答于 2009-04-21 10:20
餃煎時盡量干燥一些， 油相對多些！
xxuni
回答于 2009-05-07 12:56