中國國際焙烤展覽會，由北京貝克瑞會展服務有限責任公司主辦。展會創始于1997年，每年5月在上海舉辦一屆，是服務于焙烤行業全產業鏈的亞太優選國際商貿展覽平臺。2017年將于5月10-13日在上海新國際博覽中心舉辦第20屆。2016年展會的展覽面積達165000平方米，滿足了需求不斷增長的中國烘焙市場。展會吸引了來自24個國家的1841家參展企業和來自55個國家和地區的102551名專業觀眾，提供了高質量與高性價比的烘焙原料、設備及相關產品與服務的商貿平臺，為行業搭建了最新產品與技術學習與交流的商務平臺。
中國國際焙烤展覽會(Bakery China)始創于1997年，2017年將迎來Bakery China的20周年。Bakery China的20年，是中國焙烤行業高速發展的20年，是焙烤行業人辛勤耕耘、奮起直追的20年，也是中國焙烤行業日益融入世界版圖、改變世界焙烤產業格局的20年。Bakery China 2017將于5月10-13日繼續在上海新國際博覽中心舉辦。
我們的展會是
·服務于焙烤行業全產業鏈的亞太優選國際商貿展覽平臺。
·參與展會的行業領軍企業創造的產值之和，幾乎占了行業總體產值的70%以上。
·90%的烘焙百強商業與終端企業是展會的專業觀眾與買家。
目前中國是烘焙行業全球最大的生產與消費國家，同時也是烘焙產業增長最快的國家。中國烘焙行業的迅猛發展因素有以下
·逐步增長的家庭收入與家庭消費水平增加了對烘焙產品的需求量
·更多的外商投資和外商注資的企業促進了烘焙行業的發展
·政府方面日漸完善的食品政策，使食品生產標準化，保障了食品安全和增加了消費者信心
·消費者傾向于高品質產品，提高了對食品質量的要求，同時也提高了產品價格
烘焙細分領域的中國市場
·餅干：中國餅干人均消費量低于2.5公斤，低于西歐8.4公斤，荷蘭12.1公斤和英國14.8公斤的人均消費量。
·面包：中國面包年消費量為3百萬噸每年，人均2.2公斤，遠低于德國80公斤、意大利50公斤、日本45公斤和臺灣10公斤的面包人均消費量。
中國烘焙行業高速發展
·中國一線城市焙烤糖制品產業年增長率達10%，二、三線城市增長率高達30%。中國焙烤糖制品年產量達3223.26萬噸，主營業務收入6800.22億元人民幣，利潤總額535.97元人民幣。
·中國目前擁有100,000家烘焙餅店
作為一家食品代理服務公司，一直致力于國內外各種高級西餐調味料、罐頭食品及休閑食品在全國范圍內的銷售...
一直以來致力于飯堂裝飾工具，翻糖蛋糕原料，硅膠蛋糕模具，巧克力模具等烘焙產品的研發，生產和銷售。
于1994年在深圳平湖成立，是一家規模宏大、實力雄厚的餡料專業生產廠家。產品為國內外眾多知名食品企業所...
常州森派食品有限公司以綠色、天然、營養、美味，締造中國烘焙產品的高尚品質！
系列產品包括：全自動數控電磁加熱餡料鍋、制醬鍋、熬糖鍋、膨化鍋、炒干貨機炒面粉機、炒米機、炒菜機等。
江蘇�；菸痔匕b有限公司是一家提供食品紙制品包裝的專業制造商。公司擁有世界一流的生產設備。
①全球規模最大的焙烤展，18.3萬平方米展示面積，容納展位超過10,000個。②國際展區規模持續擴大，首次突破1萬平方米；國際展商的國家數首次達到28個；首次增加澳大利亞國家展團；③咖啡、飲料與高端食品展區規模持續擴大，展區規模超過1.5萬平方米；④國家級行業大賽近10場，首次舉辦亞洲西點競技大賽（APTC）總決賽以及“西點世界杯”的中國賽區選拔賽“中國甜品錦標賽”⑤首發新品比例再創新高。
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