在窯內(nèi)安裝BX系列的電子氣調(diào)保鮮機(jī)，這個(gè)機(jī)器通過高壓放電產(chǎn)生一定量的臭氧和負(fù)離子，通過這個(gè)方法使果品、蔬菜保鮮。這就是半地下窯電子氣調(diào)保鮮技術(shù)的核心部分。

　　臭氧是強(qiáng)氧化劑，它可以氧化分解水果在采摘以后生理活動(dòng)中排放出來的乙烯，而乙烯是起催熟作用的氣體。另外，臭氧還可起到消毒和殺菌的作用。這樣，果品上帶著的病菌，還有保鮮環(huán)境中危害果品的真菌、細(xì)菌都能被殺死。該機(jī)器除了產(chǎn)生臭氧外，還能產(chǎn)出負(fù)離子氣。鮮活果品采摘以后還會(huì)呼吸，呼吸強(qiáng)度越低，對(duì)果品保鮮來說越好，負(fù)離子氣可以抑制果品的呼吸強(qiáng)度，使其能夠達(dá)到防腐保鮮的目的。

　　該保鮮技術(shù)有以下4個(gè)特點(diǎn) 第一個(gè)特點(diǎn)：建窯的技術(shù)很簡(jiǎn)單，投資小，適合農(nóng)村發(fā)展。建一個(gè)100立方米的半地下保鮮室，只要投資300元左右就行。如果不建新窯，家；里有現(xiàn)成的果窯，那就因陋就間改造一下。

　　第二個(gè)特點(diǎn)：BX系列電子保鮮機(jī)，小型輕便，對(duì)環(huán)境的要求不嚴(yán)，價(jià)格便宜，耗能又低，還安全，所以它特別適合農(nóng)村窯藏保鮮配套使用。一臺(tái)BX?型保鮮機(jī)可以供4~5個(gè)100立方米的半地下窯使用。大約每臺(tái)1500元。

　　第三個(gè)特點(diǎn)：該機(jī)重量輕（15公斤重），使用安全，省電，一個(gè)貯藏季度（大概是180~200天）用電最多不超過50度。

　　第四個(gè)特點(diǎn)：該技術(shù)保鮮效果好，無污染，并且優(yōu)質(zhì)、高效。