我國是食品包裝機械制造和使用大國，盡管起步晚于歐美，創新技術也處于弱勢，但發展速度卻不輸發達國家，迎頭上趕的氣勢很是強勁�？墒窃诮洕�新常態下，我國的諸多行業都面臨著轉型升級的嚴峻現狀，食品包裝機械行業也需要進一步發展，擁有更多的自主研發技術，接軌國際，從根本上擴大市場，做到獨立經營。

    我國食品包裝機械行業晚于歐美20余年，但是近幾年發展迅速。尤其是在國內經濟形勢下行壓力大的情況下，我國食品和包裝機械行業積極推進產業轉型升級、加大科研投入、開拓市場，繼續保持行業經濟運行態勢快速平穩發展。從依賴進口發展到逐步擁有自主專利研發技術，從滿足國內市場到逐步競爭國際市場。當然，食品機械的發展離不開市場的需求，我國食品工業市場潛力巨大，給食品上下游行業都帶來了發展機遇。

    行業經濟運行態勢平穩增長

    “十二五”期間，我國食品和包裝機械行業經濟運行態勢仍然保持了高速增長。全國食品和包裝機械行業平均增長率為14.5%，高于全國機械工業的整體增長速度。近年來，由于受國際經濟形勢和我國經濟下行壓力的影響，食品和包裝機械行業的經濟增速放緩。通過分析測算，我國食品和包裝機械行業的國際競爭力仍然處于比較劣勢，技術裝備水平與國外還存在較大差距。

    自主創新促進行業快速發展

    “十二五”以來，在國家有關部委政策支持下，特別是工信部《“十二五”智能制造裝備產業發展規劃》，財政部、工信部、保監會三部委《首臺（套）重大技術裝備保險補償機制試點工作》，發改委、工信部實施《國家智能裝備發展專項資金計劃》、農業部《關于實施主食加工業提升行動》，科技部“863”計劃及《國家科技支撐計劃》等，都對我國食品和包裝機械行業發展提供了較大支持，對行業的發展起到了積極的推動作用。在糧油、果蔬、畜禽產品、水產品加工、液態食品的包裝等重點領域的技術和關鍵裝備開發取得了豐碩的成果，自主創新能力明顯增強，突破了食品加工領域中的一批共性技術，在食品非熱加工、可降解食品包裝材料、在線品質監控等關鍵技術的研究方面取得重大突破；掌握和開發了一批具有自主知識產權的核心技術和先進裝備，開發了6000瓶/時5L大容量吹灌旋一體機；72000罐/時高速易拉罐灌裝機；單模產量2250瓶/時的第5代吹瓶機；36000瓶/時熱灌裝鋁瓶旋蓋定量生產線；24000瓶/小時直線式中性產品無菌灌裝機；40000瓶/小時高精度超潔凈稱重灌裝封口機；36000瓶/時純生啤酒玻璃瓶智能自動灌裝線；16000包/時液態奶無菌包裝線；全自動連續式智能殺菌釜；220公斤/時智能化半干面生產線；輸送、碼垛、裝箱、成型、封箱等智能物流包裝生產線；10000只/時肉雞自動屠宰加工生產線；600頭/時生豬自動化屠宰加工生產線等一批關鍵裝備和成套裝備。持續的科研投入，使得自主裝備的技術水平與國際差距逐漸縮小，部分產品性能達到或超過國外先進水平，實現了關鍵成套裝備從長期依賴進口到基本實現自主化并成套出口的跨越，行業的產品質量總體水平顯著提高，全面提升了我國食品機械和包裝機械工業的整體水平。

    產業結構調整取得明顯成績

    在產業結構方面，培育形成了一批市場占有率高、輻射帶動能力強、發展前景好、具有明顯競爭優勢的行業骨干企業和龍頭企業，提高了重點產品與關鍵裝備的生產集中度，有效地提高了國產關鍵裝備和成套裝備的技術水平。對中小食品和包裝機械企業，發揮企業專、精、特、新的優勢，逐步實現良性循環，形成了各類企業分工協作、共同發展的新格局。