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發酵床為何能為豬補充蛋白質

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-12-27
核心提示:蛋白質是生命的物質基礎,也是構成豬體的主要成分。當日糧中缺乏蛋白質時,母豬易發生性周期不正常、不易懷孕、產仔少、易流產、生弱胎、死胎和怪胎,影響泌乳量和奶的品質的狀況。

蛋白質是生命的物質基礎,也是構成豬體的主要成分。當日糧中缺乏蛋白質時,母豬易發生性周期不正常、不易懷孕、產仔少、易流產、生弱胎、死胎和怪胎,影響泌乳量和奶的品質的狀況;種公豬則性欲降低,精液和精子數量減少,精液品質下降,甚至失去配種能力;仔豬則生長緩慢或停滯,抵抗力降低,發生水腫病,甚至死亡。因此,在養豬生產過程中供給其必要的蛋白質是非常重要的。

那么,為什么說發酵床可以為豬補充蛋白質呢?發酵床養豬是把豬圈地面由目前通行的水泥地,改換成具有發酵功能地面的一種新型養豬模式。是依據微生物學和生態學原理,利用特種復合微生物菌群持續穩定地將豬的糞便轉化為氣體、營養物質與能量,實現糞便完全降解的無污染、零排放的一種環保型養殖模式。以金寶貝干撒式生態發酵床為典型代表的生態養殖模式,墊料厚度一般為50公分。50公分的墊料,發酵核心層(發酵床面以下20~30公分)能蓄積35℃~55℃的溫度,通過這個溫度發酵床內的有益微生物會將豬糞便及墊料分解轉化,一部分降解為無臭氣體被排放掉。例如:水蒸氣和CO2;另一部分轉化為粗蛋白、菌體蛋白和微量元素等營養物質。如果平時豬的日糧中含有的蛋白質成分不足以滿足豬的日常所需,那么,豬就會拱食墊料,吃掉墊料中的菌體蛋白來補充所需。

發酵床養豬除了能給豬補充蛋白質以外,還能實現零排放,改善圈舍環境等。豬在空氣清新的圈舍內生活,抗病能力明顯增強,很少生病,幾乎不用藥,從而大幅減少甚至消除藥物殘留,使豬肉品質更優,口感更好。

編輯:foodqa

 
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關鍵詞: 發酵床 補充 蛋白質
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