雞糞中有撒落的雞飼料、羽毛、少量的破蛋液以及未消化的飼料和沒(méi)有吸收的營(yíng)養(yǎng)成分。據(jù)測(cè)定，雞糞干物質(zhì)中粗蛋白占31％～33％，其中有一半以上是尿酸、尿素、肌酸、氨等非蛋白氮以及雞糞本身含有的粗纖維和墊草中的大量粗纖維。所以雞糞是養(yǎng)牛，特別是奶牛的好飼料，更是奶牛用配合顆粒飼料的理想原料。

用雞糞配制顆粒飼料，可為奶牛提供廉價(jià)的飼料，養(yǎng)雞、養(yǎng)牛相互促進(jìn)，形成良好的生態(tài)循環(huán)。但生雞糞中含有寄生蟲卵及一些有毒物質(zhì)和病菌，所以不能用生雞糞直接喂奶牛。必須經(jīng)專業(yè)的飼料發(fā)酵劑處理，才能成為無(wú)毒且營(yíng)養(yǎng)豐富的奶牛飼料。將雞糞（占50％左右）與一定比例的玉米粉、豆餅、菜籽餅和麩皮混合攪拌后，加入一定量的飼料發(fā)酵劑。把水分調(diào)至60％左右，經(jīng)3－4天即可發(fā)酵成功，再加工制成顆粒飼料。用這種顆粒飼料喂養(yǎng)奶牛，每公斤的飼料成本可降低50％以上，最重要的是還能提高奶牛的產(chǎn)奶率。