1、奶牛耐寒怕熱：夏季奶牛的飼養管理主要是防暑降溫，以緩解高溫高濕對奶牛的為害。有些養殖戶只注意調控養殖環境，而忽略了調整飼料結構和改善飼喂技術。
 
　　2、喂法：較高的氣溫容易導致飼料發酵酸敗變質，在飼喂方法上應注意少喂勤添。泌乳盛期的奶牛夏天每100公斤體重每天吃1～1.5公斤精料，每天飼喂4次，青綠多汁飼料每天喂35～45公斤。

　　3、飼料：夏季奶牛食欲降低，采食量減少，導致產奶量下降。奶牛在22℃～25℃時采食量開始下降，30℃時下降幅度可達40%。因此夏季應以增進奶牛食欲為飼養重點，加喂如苜蓿干草、胡蘿卜絲、甜菜絲等適口性好、易消化的飼料。可在飼料中添加脂肪酸鈣，整粒棉籽等過瘤胃脂肪，日糧中脂肪含量達5%～7%。夏季日糧要保證體積小、濃度高。
 
　　4、時間：應選擇一天溫度較低的夜間增加飼料喂量，從晚上20時到次日8時飼喂量可占全天日糧的60%～70%。

　　5、飲水：夏季應保證讓奶牛飲用干凈充足的清涼飲水，并增加飲水次數，水溫以10℃～15℃效果最好。

　　6、添加劑：夏季由于呼吸和排汗增加，常會引起礦物質攝入不足，故應在日糧中添加鉀、鈣、鈉、鎂、磷等礦物質。鉀可增加到占日糧干物質的0.8%～1.3%，鈉占0.5%，鎂0.3%。試驗表明，夏季每頭奶牛每天添喂碘化鉀5毫克，可大大降低熱應激對奶牛的影響，并可使產奶量提高24%。另外，如在日糧中添加0.1%～0.2%蛋氨酸，能使產奶量提高15%～24%，飼料轉化率提高100%以上，即每噸飼料添加1～2公斤蛋氨酸，可節省100公斤配合飼料。磷酸脲是國內用于牛羊等反芻家畜的新型促長劑，如每天每頭奶牛補飼150克，日產奶量可增加1.33公斤，日增重和飼料轉化率分別提高10%和8%。