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1、圈舍簡陋。暗、濕、窄、小，是山區養牛牛舍的基本現狀。無論過去養牛為耕地，還是今天養牛為致富，在牛舍建設上下工夫的甚為少有，所備有的牛舍一年四季一個樣，從不管冬冷夏熱。且為土圈，墊得不及時，舍內糞尿成水池，黏附牛體、危害牛的健康。尤其在冬天，常會引發風濕、腹痛、感冒等疾病。要養好牛，就應搞好牛舍建設。要根據牛的生理特點和當地實際情況以及飼養規模，在堅固耐用、管理方便、冬暖夏涼等方面全面考慮，科學設計，搞好圈舍修建，保持衛生。
2、同圈混養。由于農戶牛舍面積有限，一些人就自然地搞成了混舍飼養。同一舍內，既有公牛，又有母牛；既有大牛，又有小牛；既有空懷牛，又有懷胎母牛�；旌巷曫B造成大公牛、小母牛初情即配，小牛被大牛擠餓，弱牛被強牛欺負，孕牛早產、流產等狀況。因此必須按性別、大小、強弱、妊娠等情況區別對待，分開飼養，以利實現生產目標。
3、飼喂不定時。因缺乏科學養牛知識，絕大多數養牛者不定時、定量、定質飼喂，而是忙了少喂，閑了多投，直接影響到牛的生長發育。定時、定量、定質，乃為科學養牛的基礎，必須認真實施，因此冬春農閑時期，日喂3餐，夏秋農忙時還應加喂。
4、有啥喂啥。牛的生長發育是有階段性的，隨著不同的時期、不同的生產用途，所需求的營養物是有區別的。而山區養牛卻普遍為有啥喂啥，什么營養搭配，養分互補，統統置之腦后，春夏秋趕上坡，到了冬季喂秸稈，形成了“夏飽、秋肥、冬瘦、春乏死”的惡性循環。要改變這種狀況，滿足牛對養分之需，就應相信科學，全面實施飼料的調配化，吃飽不浪費，提高效益，增加養牛戶的經濟收入。
5、飼養浪費大。不少養牛戶沒鍘草設備，冬季舍飼時，將玉米稈、干麥秸向牛舍扔幾捆，讓牛就地采食，使牛連吃帶踩，食用少，糟蹋多。各農戶均應有鍘草工具，做到寸草鍘三刀。
6、很少加喂精料。一些養牛戶認為，牛是草食牲口，以草為食，搭料不搭料無所謂，不論是懷孕牛、哺乳母牛、種公牛，還是役用牛，均極少給料，導致牛的生長性能很差。要想使牛健壯，達到良好的生產目標，應供給全價的日糧，種公牛一般日喂精料1.5-2公斤；役用牛日喂量不少于1-1.5公斤；懷孕母牛，尤其在分娩前3個月，由于胎兒的快速生長，更應增喂優質全價料。
7、母牛開配早。小母牛一旦發情就配種，這是山區帶有普遍性的問題。過早配種影響到牛的生長發育，縮短了牛的利用年限，同時也影響到下一代的生長發育和體質。應堅決杜絕母牛早配種，一般黃母牛在1.5-2歲時開始配種比較合適。
8、近親交配嚴重。近親交配是影響山區養牛經濟收效的突出問題，釀成山區黃牛成年體型變小，體質變差，品種退化。要徹底改變這種局面，大力普及良種肉牛，改良本地黃牛。
隨著黃牛改良工作的逐步開展，一些地方已引進了夏洛萊、西門塔爾等肉牛，還有的建立健全了冷凍精液配種站。
