所謂肉牛犢養(yǎng)殖過(guò)程中高能日糧配比技術(shù)是指每千克肉牛日糧中含有代謝10.9MJ以上，或日糧中精料的比例70%以上。全粗料日糧型的架子牛從牧區(qū)運(yùn)送到農(nóng)區(qū)肥育場(chǎng)后，應(yīng)在較短時(shí)間內(nèi)向精料型的日糧過(guò)渡，120～150天內(nèi)即可育成出欄。

恢復(fù)期

    恢復(fù)期10～15天，架子牛經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)距離、較長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸，由于運(yùn)輸應(yīng)激反應(yīng)造成的疲勞等，需要一段時(shí)間的恢復(fù)；架子牛到農(nóng)區(qū)的飼料、飼養(yǎng)方法、飲水條件及環(huán)境也須有個(gè)適應(yīng)過(guò)程。在恢復(fù)期，日糧是干粗糧或5%干糧加50%青貯飼料為主。

過(guò)渡期

    過(guò)渡期15～20天，經(jīng)這10～15天的恢復(fù)期飼養(yǎng)。架子牛已基本適應(yīng)新的生活環(huán)境和飼養(yǎng)條件，便可進(jìn)入日糧由粗糧型向粗料型的過(guò)渡。在牧區(qū)的架子牛很少甚至從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)玉米一類的精飼料，因此，要適當(dāng)調(diào)教。具體做法是：將精料和粗料充分拌勻，并加適量水，使精料能附著于粗料；或?qū)⒋至虾颓噘A飼料充分拌勻后飼喂，這樣連續(xù)喂幾次后，架子牛主能習(xí)慣。之后逐漸增加精料在日糧中的比例。肉牛日糧中精飼料的比例應(yīng)占40%～45%。

育肥期

    催肥期110～120天，在催肥期內(nèi)，日糧中精料的比例越高，1～20天為55%～60%，21～50天，為70%；51～90天，為75%；91～120天，為80%～85%。由粗糧過(guò)渡中，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

    1、一日多餐

    可以防止架子牛采食過(guò)多或個(gè)別牛過(guò)量采食造成脹肚、停食或拉稀。因此，在最初幾天，1天要飼喂5～6次。經(jīng)過(guò)3～4天后。1日多餐便可改為自由采食，食糟內(nèi)晝夜有飼料，任其采食。

   2、充分飲水

    采用自動(dòng)飲水設(shè)備效果最好，如果不能自由飲水，則每日應(yīng)飲水3～4次。

    3、勤觀察

    大日糧變動(dòng)的最初幾天，飼養(yǎng)管理人員要勤觀察每頭牛的反芻活動(dòng)、精神狀態(tài)、糞便等，有異常情況，要及時(shí)處置。

    4、精粗比例

    日糧中精料和粗料的比例不要各占50%，因?yàn)椋�肥育牛在這樣的日糧條件下，會(huì)降低精飼料的消化率。由于精飼料消化率下降，造成了精料浪費(fèi)，并延長(zhǎng)了飼養(yǎng)期，增加飼養(yǎng)成本。

    5、飼喂添加劑

    給肉牛飼用的飲料加劑種類很多，功能是促進(jìn)生長(zhǎng)或改善機(jī)能，提高飼料利用效果，并提高肉牛的健康水平。