產(chǎn)蛋雞營養(yǎng)過剩，就會出現(xiàn)脂肝病，又稱脂肪綜合癥。這種病大多發(fā)生于大群圈養(yǎng)、籠養(yǎng)的雞群中。由于長期飼喂含蛋白質(zhì)、碳水化合物過高的玉米、餅類、魚粉等高能量飼料，而飼料中又缺乏蛋氨酸和膽堿，使脂肪代謝的性能降低；加上雞的運動量不足，中性脂肪在肝臟中大量沉淀，這樣，營養(yǎng)過剩便導(dǎo)致了脂肝病的發(fā)生。

    產(chǎn)蛋雞一旦患脂肝病后，輕者產(chǎn)蛋降低30～40%；重者在體況極佳的狀態(tài)下突然死亡，死前一般不表現(xiàn)有任何癥狀。剖檢可見肝臟包膜破裂，肝臟腫大、質(zhì)脆、色黃，腹腔內(nèi)積聚凝血塊，腹腔臟器周圍沉積大量脂肪，而雞冠、肉髯、肌肉蒼白貧血。

    對產(chǎn)蛋雞因營養(yǎng)過剩所引起的脂肝癥，應(yīng)以防為主。平時要在增加青綠多汁飼料的同時，改善日糧配方，降低含蛋白質(zhì)、碳水化合物過高的高能量飼料的供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，使?fàn)I養(yǎng)平衡，防止過剩。比較理想的產(chǎn)蛋雞日糧配方是：玉米52%、餅類18%、魚粉5%、麩皮16%、骨粉1%、貝殼粉7%、食鹽0.37%，微量元素適量。對已經(jīng)發(fā)生脂肝病的雞群，在每百千克的飼料中，還需加入氯化膽堿100克，維生素E1000個單位，肌醇100克，連續(xù)飼喂；或每只雞連續(xù)喂19天的氯化膽堿，每天劑量為一次性投喂0.1～0.2克。這樣，既可起治療脂肝病，又能預(yù)防脂肝病的作用。