選擇高產母鴨可通過觸摸腹部、測盆恥骨間距離來判定。高產鴨腹部柔軟，泄殖腔大而濕潤，恥骨薄而柔軟，并且有彈性，恥骨間距寬．起碼可以并排容納 4 個手指，恥骨與龍骨突起間距離大，起碼容納 5 指以上。 
      羽毛的光澤與色素消退情況也可以作為判斷鴨子高產與低產的依據。群眾中有“春鴨一枝花，秋鴨丑八怪”經驗之談．就是說春季鴨群開產不久，高產鴨羽毛細而有光，像“鮮花”一樣；到了秋季，由于高產鴨產蛋多，養分消耗多，色素消退，羽毛零亂而沒有光澤，腹部羽毛沾污，甚至部分脫落，形象如同“丑八怪”一樣。
       如果在開產前可以從 5 個方面進行選擇，一是羽毛著生緊密、光澤好；二是胸骨硬而突出，肋骨硬而圓，肌肉結實；三是味長、頸長、體軀長；四是眼睛突出有神；五是恥骨間距和恥骨與龍骨間距大，腹部寬大柔軟。