無公害家禽養殖技術是家禽養殖基本技術要求，是家禽清潔養殖生產技術的核心內容。通過優良養殖環境和設施，引進優質家禽品種，選用優質飼料，減少獸藥使用，杜絕添加使用違禁物等，提高家禽產品質量安全水平。

技術要點：

1、環境要求。家禽養殖場內環境質量符合《畜禽場環境質量標準》的要求。選址宜在地勢高燥、采光充足、排水良好、隔離條件好的區域；保證周圍3公里內無大型化工廠、礦廠，距離其他畜牧場3公里以外；距離交通主干線、城市、村鎮居民區至少1公里。

2、引種。雛禽來源于具有種禽生產經營許可證的種禽場。需經產地動物防疫檢疫部門檢疫合格，達到《畜禽產地檢疫規范》的要求；同一棟家禽舍的所有家禽應來源于同一種禽場相同批次的家禽。

3、飼養方法。采用地面平養、網上平養或者籠養。地面平養選擇合適的墊料，墊料要求干燥、無霉變。

4、飼養管理。雛禽1-2周齡時，舍內溫度保持在32℃-35℃，隨后，禽舍內環境溫度每周下降2℃-4℃，直至室溫。相對濕度控制在40%-75%；1-3日齡時，禽舍內采用24h光照。育雛和育成期，根據日照長短制定恒定的光照時間，產蛋期，光照維持在14-17h。飼料品質符合《無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則》；飲用水水質符合《無公害食品畜禽飲用水水質》。

5、疫病防治。堅持全進全出的飼養管理制度。家禽防疫按照《無公害食品畜禽飼養獸醫防疫準則》要求進行，獸藥使用嚴格執行《無公害食品畜禽飼養獸藥使用準則》。