核心提示：稻鴨共作飼養(yǎng)技術(shù)關(guān)鍵是把握好以下3個(gè)階段： 種、苗階段：選好稻、鴨品種，培育健壯的秧苗和雛鴨是共育能否取得預(yù)期效果的基礎(chǔ)。此外，還要做好共育階段和收獲階段的各項(xiàng)工作。
 
種、苗階段

選好稻、鴨品種，培育健壯的秧苗和雛鴨是共育能否取得預(yù)期效果的基礎(chǔ)。水稻方面，必須篩選株高中上、株型集散適中、莖粗葉挺、分蘗較強(qiáng)、抗逆性好的優(yōu)質(zhì)新品種。鴨子方面，首先應(yīng)選用適于在稻間放養(yǎng)的品種，如紹興麻鴨、湖南攸縣麻鴨、福建金定麻鴨等。這些鴨體型中小，成年鴨每只重1.25～1.5千克左右，放養(yǎng)稻間穿行活動(dòng)靈活，食量較小，成本較低，露宿抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性較廣；公鴨生長快，肉質(zhì)鮮嫩；母鴨產(chǎn)蛋率高。其次，要育好雛鴨，必須掌握“谷浸種，蛋起孵”。經(jīng)25～26天孵化出殼的雛鴨，由于早春氣溫較低，應(yīng)先在有加溫設(shè)備的育雛室內(nèi)保溫飼養(yǎng)，喂少量浸濕的碎米、碎麥、碎玉米和細(xì)麩糠，供給清潔的飲用水。同時(shí)，在飼養(yǎng)室地面擺放一些淺底容器，內(nèi)盛清水以供雛鴨嬉水鍛煉，提高雛鴨對(duì)水的適應(yīng)能力。飼養(yǎng)到孵化后的20～25天，每只體重150克左右時(shí)，雛鴨有了一定的獨(dú)立生活能力，即可放到稻間飼養(yǎng)。

共育階段

協(xié)調(diào)好稻鴨之間的生育關(guān)系，是稻鴨共育階段的關(guān)鍵。首先，水稻移栽、苗鴨放養(yǎng)要適期，秧苗移栽返青后，10天左右開始分蘗，此時(shí)就可將雛鴨放到稻叢間，過野生化生活。為了使放養(yǎng)的鴨適齡、適應(yīng)性強(qiáng)、成活率高、生長發(fā)育快，必須在水稻移栽或拋栽、撒直播前28天，把受精鴨蛋放入孵化箱中孵化。雛鴨孵化出殼后，要先在室內(nèi)培育10～14天，然后放養(yǎng)到稻叢間過野生化生活。鴨的放養(yǎng)密度既要考慮田間餌料能保證鴨的生長發(fā)育需要，同時(shí)又要考慮能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，一般以每畝12～15只為宜，最好以100～120只為一群。這樣既有利于避免鴨子過于群集而踩傷前期稻苗，又能使鴨子分布到圈定范圍內(nèi)稻田間各個(gè)角落去尋找食物，達(dá)到較均勻地控制田間害蟲和雜草的目的。在放養(yǎng)雛鴨時(shí)，最好在一群雛鴨中放養(yǎng)3～4只1～2周齡的幼鴨，以起到遇外敵時(shí)能預(yù)警和領(lǐng)頭的作用。為增強(qiáng)雛鴨的抗病能力，放養(yǎng)前每只鴨還需注射預(yù)防鴨瘟等的疫苗。

收獲階段

水稻抽穗、灌漿后，稻穗下垂，這時(shí)就要設(shè)法把鴨群從稻間趕出。捕捉群鴨的方法應(yīng)盡量簡易，不影響未完全成熟的谷粒繼續(xù)灌漿完熟。公鴨可上市作肉鴨出售，母鴨可以繼續(xù)圈養(yǎng)產(chǎn)蛋。

為了錯(cuò)開鴨子的上市時(shí)間，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，還制定了嚴(yán)格的肉鴨抓養(yǎng)和出售時(shí)間表：每年第１批次肉鴨的抓養(yǎng)時(shí)間為3月6日，出售時(shí)間為5月12～15日；第2批次肉鴨的抓養(yǎng)時(shí)間為4月15日，出售時(shí)間為6月10～13日；第3批次肉鴨的抓養(yǎng)時(shí)間為6月18日，出售時(shí)間為8月20～25日；第4批次肉鴨的抓養(yǎng)時(shí)間為8月13日，出售時(shí)間為元旦左右；第5批次肉鴨的抓養(yǎng)時(shí)間為8月5日，出售時(shí)間為12月初；第6批次肉鴨的抓養(yǎng)時(shí)間為9月7日，出售時(shí)間為12月25～30日。
 
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所謂稻鴨共作就是采用稻鴨合作的耕種農(nóng)法來種稻。農(nóng)民把鴨子養(yǎng)在田里，鴨子會(huì)幫忙吃掉田里的害蟲，阻礙雜草的生長；其糞便還能做肥料；鴨子在田里活動(dòng)，會(huì)刺激稻子的生長。而稻田為鴨提供勞作、生活、休息的場所以及充足的水、豐富的食物，兩者相互依賴，相互作用，相得益彰！鴨子是夜行動(dòng)物，它不只是白天活動(dòng)，夜晚、清晨都可活動(dòng)；稻鴨共作將鴨子的好處充分利用起來，役用效果大大增強(qiáng)。種稻、養(yǎng)鴨完全融為一體。稻田養(yǎng)鴨要選用體型小、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)、生活力強(qiáng)、田間活動(dòng)時(shí)間長、活動(dòng)量大、嗜食野生生物等役用功能較強(qiáng)的役用鴨，因?yàn)轶w型較大的鴨品種，易壓倒秧苗、行動(dòng)遲鈍、抗病力不強(qiáng)，在稻田中覓食性和適應(yīng)性差，較難適應(yīng)稻田環(huán)境。要根據(jù)稻田生物繁茂時(shí)期和程度來確定放鴨數(shù)量。稻田最適宜的放鴨只數(shù)為：150～225只／公頃。放的過多，對(duì)水稻秧苗會(huì)造成較大的損害；過少，達(dá)不到最佳的除草除蟲效果。一旦鴨子放入稻田，稻和鴨即結(jié)為一個(gè)互生共利的整體，稻鴨共生的時(shí)間有60～70 天。水稻秧苗移栽后一般需要7～10 天才能活棵，秧苗活棵后將脫溫雛鴨全天放在稻田中，直至水稻抽穗灌漿后趕鴨上岸。