禽病的分類與其他動物疾病的分類一樣，通常按病程的長短、病因和患病系統進行分類。 

按病程長短可分為最急性型、急性型、亞急性型和慢性型四種。最急性型這類疾病死亡突然，無明顯癥狀和剖解變化，如禽出敗。急性型一類疾病病情發展快，病程短則數小時，長則二三周，并伴有食欲減退，發熱等癥狀，如新城疫。亞急性型是介于急性型和慢性型之間的一種中間類型，臨診癥狀較輕，病程約三到六周。而慢性型一類疾病，發病發展緩慢，病程可從六周至半年以上不等，如禽結核病。在臨診實踐中需引起注意的是，急性、亞急性與慢性之間沒有嚴格的界限，在一定條件下可發生轉化，急性型可轉變為亞急性型甚至慢性等，而慢性可因病情惡化而呈急民生發作。 

按病因分類，可分為由細菌、病毒等微生物侵入禽體現體內并進行繁殖而引起的傳染病；由各種寄生蟲侵入體內或體表而引起的寄蟲病 由一般性病因的作用或某營養物質缺乏所引起的普通病即非傳染病。本書的編寫主要按這種分類進行。 

為了對疾病進行分析，通常將普通病按呼吸系統、消化系統、生殖系統等主要患病系統進行分類。必須注意，機體是一個完整的統一體，患上某種疾病后對全身器官系統都會發生影響，只是在某一器官或某一系統內表現明顯罷了。