舍養保暖冬季草地沒有什么可采食的東西，如果繼續舍外放養，就會消耗許多能量，有些雞由于能量的負平衡而停止產蛋。應采取舍內圈養，加強雞舍保溫，方可保證冬季較高的產蛋率。建議雞舍陽面搭建塑料棚，不但增加了運動場地，而且通過塑料暖棚，增加光照和增溫。

    增強營養供應冬季天氣寒冷，機體散熱多。因此，飼料的配合不僅要增加能量飼料的比例，飼料的補充量也應有所增加。如果沒有足夠的營養供應，會造成嚴重的營養負平衡，山雞的產蛋率會急劇下降，甚至停產。

    重視補青補粗野生山雞的特點是在戶外自由生長，人工飼養山雞應該適當放牧，否則很難保證品質。如果適當補充青綠多汁飼料，可彌補圈養的不足。飼料中要強化維生素添加劑，提升人工飼養山雞的品質。

    補充光照在冬季短光照環境下，應通過早、晚補充人工光照，使每天光照達到16小時，滿足山雞生長需要。

    加強通風冬季是家禽呼吸道傳染病的流行季節，應提前預防各類呼吸道疾病，加強雞舍通風。一旦發現病情應立即隔離，并使用相應的藥物進行治療，使其早日康復。同時，每隔5~7天用百毒殺等消毒劑進行消毒，以免發生疫病。