一、池塘條件：年底干塘后，挖除過多的淤泥，做好池坡和池埂，每畝用生石灰150-200公斤或漂白粉10-15公斤清塘，清塘7天后排干池水，曝曬數日后加入新水。

    二、菱角栽種：3月份每畝種菱角25公斤，長成后菱葉覆蓋水面80%左右。

    三、甲魚放養：3月份每畝投放無病無傷、體質健壯的甲魚120只(250克/只)，甲魚用20毫克/升高錳酸鉀溶液或10毫克/升漂白粉溶液藥浴15分鐘后下塘。同時每畝放尾重250克的鳊魚13公斤、尾重170克的鰱魚25公斤、尾重50克的鯽魚30公斤。

    四、投放螺螄：4-5月份每畝放150公斤活螺螄，7-8月份繁殖大量的小螺螄供甲魚攝食，螺螄用5毫克/升的漂白粉溶液消毒后入池。

    五、飼料投喂：甲魚投喂堅持“四定、四看”。5月上旬至10月上旬投喂小雜魚，5月份和10月份每天每畝投喂0.7公斤，6月份每天每畝投喂1.1公斤，7-9月份每天每畝投喂5.4公斤。前后期每天投喂1次，中期每天投喂2次，上午8-9時投喂量占全天的40%，下午5時投喂量占全天的60%。同時輔投小麥和玉米，具體用量根據實際情況靈活掌握。

    六、日常管理：堅持每天巡塘，觀察魚的活動情況、防逃設備、水質變化情況等，發現問題及時處理；勤除雜草、敵害、污物，及時清除殘余飼料，清掃食臺；水色保持黃綠色或茶褐色，定期加水、換水，但每次注水水位不能變化過大，定期用生石灰或溴氯海因消毒水體，池水pH值保持7-7.5，透明度30厘米左右。

    七、收獲：菱角在8月份陸續采摘完，甲魚的捕撈按市場行情而定，年底干塘捕捉。