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無休眠蝎子養殖技術要點及其簡單加工

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-09-22
核心提示:蝎子屬節肢動物門、蛛形綱、蝎目。夜行,肉食性動物,性喜干燥,有入蟄休眠的習性,卵胎生,初生幼蝎常負于母體背面,經過一次蛻皮后開始自行生活。
    蝎子屬節肢動物門、蛛形綱、蝎目。夜行,肉食性動物,性喜干燥,有入蟄休眠的習性,卵胎生,初生幼蝎常負于母體背面,經過一次蛻皮后開始自行生活。最好的蝎種要屬王蝎9號蝎子種蟲了,從品種上打破無冬眠的習性。人工無休眠養蝎是近年來發展推廣的養蝎技術,即人為創造條件,打破其休眠越冬的習性,加快其生長周期,提高產量及效益的一種方法。

種蝎的選擇,一定要選擇王蝎9號蝎子種蟲,才能從根本上保證蝎子不冬眠。

(一)蝎場 養蝎場的建設應盡量模仿蝎在自然條件下的生態環境,選擇符合其生活習性、生長繁殖的條件,且方便飼養管理的場地。蝎場的規模可大可小,應注意如下幾點:

(1)地勢環境應選擇背風向陽,北高南低的坡源地帶。排水良好,安靜、無污染。

(2)要根據養殖規模定面積。

(3)注意蝎場土質pH值在6~8之間為宜,過高過低對蝎都有害,特別是幼蝎,可引起死亡。

(4)設備:養蝎場中應配備飲水、喂養、消毒、分養、捕捉等設備,尤其要配備加溫加濕設備。可以用普通的火炕、土暖氣、電暖氣等設備加溫,也可以采取日光溫室養殖;加濕設備可用小型噴霧器或中型農藥噴霧器,如使用電子加濕器,則每40平方米環境配置一臺。

(二)環境因素 對人工無休眠養蝎影響最大的兩個因素是溫度和濕度。溫度能打破蝎的休眠習性,縮短其生長、發育和蛻變。因此人工無休眠養蝎的溫度應控制在25~38℃,當溫度低于15℃時,蝎開始進入休眠期,40~42℃時失水嚴重;高于43℃時便會有大批蝎死亡。蝎喜潮怕濕,對環境溫度要求嚴格,當空氣相對濕度為 45%~60%時,最適宜蝎的生長活動。在實際養殖中,蝎的棲息窩穴濕度在15%~18%,活動場所為65%~75%為宜,高溫低濕和高溫高濕都會引起蝎的死亡。

(三)飼料 以活鮮、軟體多汁的昆蟲和小動物為主,如黃粉蟲、無菌蠅蛆、蚯蚓等,以及兔肉、鼠肉、牛肉、羊肉等動物性食物,有時也吃水果性飼料。飼料投放量應掌握在蝎飼養一晝夜后,略有剩余為限。每天傍晚前投放飼料,次日清晨清除剩余飼料并清洗喂食設備。投放飼料時及時恰當的供水也是一個重要環節,要特別注意水質和供水量。

(四)日常管理 蝎生性膽小怕驚,棲息地喜歡干凈,怕微生物侵染,又有互相殘食的現象,故蝎養殖過程中應注意保持蝎場安靜,無噪音,特別是在母蝎孕期及子蝎蛻變期更要注意。孕蝎和不同齡蝎要分開管理喂養,避免互相發生螯斗和互相殘食現象。還要保持蝎場衛生,預防侵染生病。正常情況下蝎生病較少,但要注意冬天用爐火加溫時注意煤氣中毒和室內缺氧,還要防止老鼠、壁虎和螞蟻對蝎的危害。

(五)簡易加工技術 當蝎長至15~20克時,即為成蝎。如不能及時出售,就應做簡易加工。方法有:

(1)鹽全蝎:加工前先將蝎放入冷水盆中,洗凈泥土和糞便。每公斤蝎用食鹽100~300克,加水5000克,浸飽7小時,使其吐凈腹中泥土污物再撈出濾水。將20%~30%的食鹽水煮沸,放入蝎煮20分鐘后,撈出攤在草席放在通風處陰干,忌日曬以影響蝎產品質量。

 (2)清水蝎:將蝎放入清水洗滌后,撈出放入5%~8%的鹽水中煮20分鐘,煮時要慢慢翻動,煮好后撈出陰干即可。貯存時要注意防潮、蟲蛀和鼠咬;優質商品蝎應保持色澤黃亮,肢體完整,軀干無雜質,最后包裝封口及時到藥材部門交售。

編輯:foodqa

 
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