2、挖穴施基肥。順應山勢開成水平梯臺，應筑成前埂后溝、傾斜臺面或“魚鱗坑”式的山原。按行株距6×5.5米，每畝20株或50株（密植）栽植。定植穴的穴面寬、底寬、深應分別達到1米、0.8米和0.6米。先經風化，再往定植穴回填雜草，表土至八成滿，同時回填相當數量的有機肥作基肥，穴位高臺面20厘米。種植時每穴撒施1-1.5千克鈣鎂磷肥，以提高定植質量。

    3、栽植時間。最適宜時期為秋季落葉后及春季萌芽前，即2月中旬以前，一般不超過雨水節氣。

    二、柿園的管理

    1、增肥改土。柿子樹屬深根性樹種，應擴穴改土增施肥料才能樹勢旺壯。投產柿樹在冬季要擴穴改土，穴長 1-1.5米、寬0.4米、深0.4-0.5米。回填表土時，株施土雜肥100-150千克或豬牛糞50千克或蘑菇土100-150千克或1-1.5千克鈣鎂磷肥等。與表土混勻后填入下層，穴面用園內表土填平，也可深翻改土。有機肥撒施在樹冠滴水線處，然后在須根際處深翻20厘米。高產量的柿樹，每畝應施足純氮 6.5千克、磷 2.5千克和鉀20.6千克。

    2、修剪枝條。樹冠高大或枝條交叉陰蔽的成年投產樹，要在冬季落葉后進行適度回縮修剪，采用短截為主，疏縮結合辦法，剪去密生枝、交叉枝、徒長枝和病枯枝，促使枝條分布合理，剪成合理樹勢。

    3、進行冬季清園工作。冬季修剪應徹底清除病果、病蒂、枯枝及落葉，清除越冬病蟲源。介殼蟲為害重的柿子樹，在冬季落葉至春季發芽前應噴布95%蚧螨靈150倍或波美5度石硫合劑以防治。