根據消費市場的不同，可選擇不同的品種。品種既要選擇適合大棚栽培的耐低溫耐高濕的，又要優質、抗病、高產，如日本甜珍、極品京欣、豐田瑪麗等。

二、整地施肥

大棚西瓜一般栽培密度較大，因此整地要精細。如果是利用冬閑大棚，應在冬前開溝深耕35厘米，進行凍垡、曬垡，使土壤疏松。一般每畝底肥施優質廄肥4-5方或充分腐熟的雞糞3000-4000公斤、過磷酸鈣75公斤、硫酸鉀25-30公斤、充分腐熟的餅肥150公斤。將底肥的一半撒施后翻入土中，地整平后開溝施底肥的另一半。一般采用小高壟或高畦栽培，拱棚支架之間2.8-3.2米，中間定植雙行，畝定植650-700株，三蔓整枝，每株留1個瓜。采用地面葡匐栽培時，可做南北向的畦。

三、溫室育苗技術

1月20-30日溫室育苗，西瓜和砧木種子可用55℃-60℃的清水浸種，催芽后播種，并做好苗床及營養土的消毒工作。西瓜苗長到子葉展平時，南瓜砧木苗的真葉長到黃豆大小時，采用插接或靠接法嫁接，當嫁接西瓜苗長到4-5片真葉時進行低溫鍛煉，3月上旬搶晴天定植。

四、定植后的田間管理

大棚西瓜定植后主要是肥水、溫濕度和氣體調節等的綜合管理。

1.無公害配方施肥

（1）基肥的施用：每畝施優質廄肥4-5方或充分腐熟的雞糞3000-4000公斤、餅肥150公斤、硫酸鉀25-30公斤。

（2）合理追肥：在施好基肥的基礎上，根據植株生長發育的特點，做到輕施苗肥，巧施蔓肥，重施膨瓜肥，以滿足西瓜生長和結果的需要。

（3）葉面施肥：在西瓜生長中后期，可葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液。

2．大棚內溫、濕度管理

（1）溫度管理：定值后5-7天內，要注意提高地溫，保持在27度以上促進緩苗。若白天溫度高于35℃，則應設法遮光降溫。緩苗后可適當通風，一般白天不高于30-32℃，夜間不低于15℃，當瓜蔓長30厘米左右時，可撤除小拱棚。大棚西瓜盛花期，應保持光照充足和較高夜溫，防止溫差過大和過高的晝溫，導致果實肉質變劣，品質下降。

（2）濕度管理：大棚內空氣相對濕度較高，在采用地膜覆蓋的條件下，可明顯降低空氣濕度。在植株封行后，采取晴暖白天適當晚關棚，加大空氣流通及行間鋪草或鋪地膜降低土面蒸發等措施降低棚內濕度，減少病害，以保持相對濕度在60%-70%為宜。

3．氣體調

       大棚密閉條件下空氣中二氧化碳含量嚴重不足，應進行補充。在容器中放入濃鹽酸，再放入少量石灰石，通過化學反應可產生二氧化碳。施用時期在西瓜生育盛期，特別是果實發育期，時間在上午10時左右光合作用最旺盛時期。