草莓對肥料的吸收量，隨生長發育進程而逐漸增加，尤其在果實膨大期、采收始期和采收旺期吸肥能力特別強。因此在這幾個時期要適當追肥。

草莓一生中對鉀和氮的吸收特別強，在采收旺期對鉀的吸收量，要超過對氮的吸收量。對磷的吸收，整個生長過程均較弱。

磷的作用是促進根系發育，從而提高草莓產量。磷過量，會降低草莓的光澤度。在提高草莓品質方面，追施鉀肥和氮肥比追施磷肥效果好。因此追肥應以氮、鉀肥為主，磷肥應作基肥施用。

草莓不耐肥，易發生鹽類濃度障礙。春香和寶交早生等品種，對速效化肥特別敏感。因此基肥中多施速效化肥是很危險的。另外，在促成栽培中，施基肥過量有可能推遲側花芽分化，甚至出現側花芽不能分化而分生出大量分枝的現象。