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一、癥狀表現。大白菜萎蔫發病時期從6-7葉期開始，癥狀特點是自下而上葉片褪色，無光澤，失水狀萎蔫，爾后從底葉開始塌下，全株快速萎蔫，直至死亡。病株根系短而少，呈水漬狀腐爛，發病嚴重時易拔起，橫切短縮莖基，切面淡褐色腐爛，沒有惡臭味，以區別軟腐病。
二、防治方法。一是輪作換茬，避免連作。二是高畦栽培，除干旱缺水和鹽堿地外，均應采用高畦栽培，畦高5-10厘米。三是小水輕澆，避免大水漫灌，雨后及時排水。四是增施磷鉀肥，實行配方施肥，增強抗病能力。五是采用直播方式，避免移栽造成的傷口病菌侵染。
三、藥劑防治。發病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、或60%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、或72.2%普力克水劑600-800倍液噴霧防治，每隔7-10天防治1次，連續防治2-3次。對于重病地塊，可用69%安克錳鋅可濕性粉劑900倍液灌根，每株75-100毫升。
