莓栽培周期短、適應性強、易管理。草莓經過幾次霜凍以后，外界溫度降到-7℃以前時，要及時覆蓋防寒保暖物，使其在田間安全過冬。防寒的方法有設風障、蓋草、埋土以及壓廄肥等。在密植的草莓園中，可每隔10～15米設一道風障，用玉米秸作風障材料，障高2.5米，在帶狀寬行定植或帶狀寬窄行定植的草莓園中，可采用秫秸等物覆蓋防寒，厚度8～10厘米。新種植的草莓園地可采用覆土進行防寒，土厚2～3厘米，但行間過窄或土壤過于粘重的，不宜采用壓土法防寒。等來年土壤解凍后，揭開覆蓋物，進行早春管理。