綠菜花，又稱西蘭花、青花菜，為甘藍的一個變種。隨著城鄉人民生活水平的不斷提高，對蔬菜品種多樣化的要求越來越多，其栽培面積逐年擴大，現已成為人們生活中常見的重要蔬菜之一。生產用的綠菜花多為雜種一代，由優良的自交不親和系雜交而成。現介紹其雜交制種技術。 

    一、播種育苗  綠菜花播期是其制種是否成功的關鍵之一。播種過早，會造成過早形成花球，易受凍害；播種過晚，會早花或使其開花結莢期遇到高溫多雨而不能正常結實，影響種子的產量和質量。要根據品種熟性和當地氣候條件選擇適當播期。一般在日光溫室或陽畦中播種育苗，播種期晚熟品種在元月初，早熟品種在元月下旬左右。育苗溫度20-25 ℃，最好在育苗盤或營養缽中育苗，陽畦育苗在播種30天左右。當幼苗長至2葉1心時，注意分苗，以培育壯苗，緩苗后苗床要澆透水一次，以后隨苗的生長，適時放風，逐步煉苗。 

    二、定植  3月中下旬，氣溫回升后即可定植，定植前應清除雜株，施足底肥，定植田要求深翻整平，排溉方便，不易積水，前茬為非十字花科作物。以l米的壟距起壟覆膜，父母本按l：1的比例隔行同期定植，株距40厘米。要求制種區周邊1000米內無綠菜花或甘藍、花椰菜、芥藍等其他十字花科植物制種。 

    三、水肥管理  綠菜花一生需肥量較大，除定植前每畝施有機肥1000-2000 公斤外，還需追肥4次以上。第1次在移栽緩苗后，每畝追尿素20公斤或人糞尿；第2次在旺盛生長期，迫施尿素20公斤；第3次在花球形成期，追施復合肥25公斤；第4次在進入開花期，追施復合肥20公斤、尿素10公斤、鉀肥10公斤。另外在花期結束時，應噴施硼肥或磷酸二氫鉀等葉面肥料，每5-7天噴1次，共噴2-3次，以提高種子結實率和飽滿度。結莢前應注意勤澆水，以保持地面濕潤，結莢后期應控制澆水，促進種子成熟。 

    四、病蟲害防治  病蟲害要以預防為主，及時防治，一般要求在開花前集中防治，嚴格控制病蟲發生，盡量避免花期噴藥，如必須花期用藥，則應在傍晚進行，以免傷害蜜蜂等傳粉昆蟲，然后在結莢期再進行防治。其主要病害有黑脛病、黑腐病、霜霉病等，主要蟲害有菜青蟲、蚜蟲、小菜蛾等。一般用常規的殺蟲殺菌劑均可有效防治，關鍵要注意用藥時間。 

    五、去雜及疏除花蕾花枝   當花球形成后，對花球色澤黃綠或紫綠、蕾粒粗大松開或結球松散不平整的劣雜株要拔除。對性狀表現整齊一致的花球，要疏去一部分花枝，以便使花枝充分抽長和集中養分結莢，保證種子飽滿。疏除花枝一般在晴天分3次進行，第1次在花球充分膨大時，用小刀割去低弱的花蕾，分布均勻的選留8-10條粗壯的花枝；第2次是在第1次選留的花枝開始抽長時，再將低弱花枝割去；第3次是在第2次疏枝后5-7天，等所有花枝全部抽出時，最后選定每枝花枝留3-4條，但整株花枝不得超過30條。注意割花枝時切面要傾斜，以防傷口積水腐爛。 

    六、人工輔助授粉及防止倒伏   在花期用柔軟的布條或棉線扎成刷子，交替輕掃兩親本花朵或放養蜜蜂，以輔助授粉。在結莢期，如有必要，則要搭架固定過長花枝，以防止倒伏而造成減產。 

    七、采收   當種莢變黃，種子成熟后，進行分批采收，使種子盡可能完全成熟而又不至于裂口脫落。兩親本要分收分曬，做好標記，以防機械混雜。