①早期現蕾 

    原因：育苗期或定植期遇低溫，菜苗徒長或者老化，緩苗期過長，特別花球膨大期肥力不足。

    防止措施：育苗期≥10℃定植時在10℃以上

    ②柳葉花球（毛葉花球）

    原因：播種過早；花芽分化期所需低溫不夠；或花球肥大期遇30℃以上的高溫；N素過多，營養生長過旺。

    防止措施：確保適期播種，防止花蕾肥大期肥力過盛。

    A、黃花球

    原因：花球肥大期高溫多雨，少日照或定植過密。

    防止措施：適量施肥，防止肥力過盛，株距適當。

    B、 散形花球

    原因：

    老化苗，苗期干旱，苗期控制過度；

    幼苗長勢弱；

    定植后緩苗期過長；

    肥水不足，特別是現蕾后土壤干旱；

    花芽分化期遇高溫，地下部的發育不良；

    防止措施：

    保持土壤水分濕度，使根系充分擴展和活動；

    定植嫩壯苗，定植后促進早緩苗；

    保持肥力均勻；

    追肥要薄肥勤追；

    （6）、缺素癥狀及防治方法：

    ①缺B：

    癥狀：莖葉僵硬，易折斷，頂葉生長受阻，葉向外卷畸形，從下葉開始變黃，莖部變成空洞或花球內部開裂。花上出現褐色斑點帶苦味。

    防治：補硼砂1.0-1.5kg/畝,適時澆水,提高土壤可溶性B含量,應及時用0.2%的硼砂溶液噴施。

    ②缺Ca：

    癥狀：花蕾小，色澤暗，花球有變黃現象，嚴重時呈鐵銹色。

    防治：補過鈣50kg/畝，深施，應及時可噴灑0.3%CaCl2,5天1次。

    ③缺N：

    癥狀：植株矮小，葉色淺綠，并逐漸變黃，生長緩慢或早衰。

    防治：加速效N肥，或0.3%尿素水溶液噴施。

    ④缺P：

    癥狀：葉緣出現紅色。

    防治：結合澆水保持土壤濕潤，及時追速效P肥，（過鈣或二銨），也可用2%過鈣浸出液進行葉面噴霧。

    ⑤ 缺K：

    癥狀：葉面皺縮，葉片向上反卷，花菜成熟不均勻，下部葉的葉脈發生不規則的淡綠色或膚色斑點。同時葉脈間變黃，并逐漸向上發展。

    防治：追K2SO4或KCl5-10kg/畝，應及時用500倍的磷酸二氫鉀噴施。

    ⑥缺Mg：

    癥狀：局部失綠，出現淡綠色斑點。

    防治：用0.2%的MgSO4噴施。

    ⑦缺Zn：

    癥狀：生長勢差，在葉或葉柄上可見到紫紅色。

    防治：補充ZnSO4

    ⑧缺Fe:

    癥狀：上部葉的葉脈間淡綠色變黃色

    防治：補充0.3%的FeSO4溶液

    ⑨缺Cu:

    癥狀：葉片萎蔫，下垂，生長勢差。

    防治：可補充波爾多液。

    ⑩缺Mo：

    癥狀：葉呈現酒杯狀或葉細長呈鞭狀。

    防治：可用0.5%的鉬酸銨補充。