適期播種 秋大白菜播種期一般在“立秋”前后1~2天，即8月8日左右，過早病害較重，過晚產量降低。在壟上按株距40厘米直播（直播不用緩苗）。

  田間管理 幼苗期管理播后澆一水，定苗后看天氣情況再及時澆一水，防止高溫干旱影響幼苗生長。澆水后或雨后及時中耕。

  蓮座期管理 畝施人糞尿1000公斤或尿素10公斤,施肥后及時澆水，以后掌握見干見濕原則。

  結球期管理 畝追施人糞尿2000公斤或尿素15公斤，每隔5~6天澆一水，始終保持土壤濕潤，水分供應均勻。采收前8天停止澆水，以免球體水分過大，引起腐爛。

  防治病蟲害 用病毒1號油乳劑500倍液防治病毒病；用40％乙磷鋁300倍液防治霜霉病；用150PPm農用硫酸鏈霉素防治軟腐病。用90％敵百蟲100倍液防治跳甲；用國產50%抗蚜威2000倍液防治蚜蟲，預防病毒病；用BT乳劑防治菜青蟲.