整地施肥。選擇土層深厚、質地肥沃、疏松透氣的沙壤土（注意：不要選擇十字花科蔬菜茬口）。耕透、耙細、耢平，使土壤上虛下實。播前作高壟，壟寬30厘米，高15厘米，溝寬20厘米。

適期播種。在7月底-8月中旬播種，由于移栽成活率很差，一般采用直播法點種，行距50厘米，株距25厘米，播種深度1.5厘米，每穴點種3-5粒。

田間管理。秋蘿卜生長前期正處于高溫多雨季節，要加強管理。

1.當幼苗出現2片真葉時進行間苗，間苗時注意去弱留強，每穴留苗2-3株，幼苗4-5片真葉時定苗。

2.及時鋤草中耕，中耕應掌握先淺后深再淺的原則，定苗后第一次中耕要淺，劃破地皮即可，以后中耕可適當加深，但不可傷及根，防止爛根或裂口等。

3.灌水追肥。幼苗4-5片真葉時出現“破肚”，破肚前應少澆水，促進直根下扎。一般肉質根頂部顯露地面，粗度近2厘米后應注意施肥灌水。此時缺水會出現空心、肉硬、味辣，降低產量。

4.防蟲治病。對根蛆類可用90%晶體敵百蟲500倍液灌根殺蛆；菜螟、菜青蟲可用50%辛硫磷乳油1000倍液或20%三唑磷乳油700倍液等防治；菜蚜類可用70%滅蚜松可濕性粉劑2000倍液防治；對霜霉病等病害可用65%代森錳鋅可濕性粉500-600倍液等防治。

適期收獲。蘿卜一般以肉質根充分肥大后為收獲適期，準備儲藏的秋蘿卜宜在上凍前及時收獲。

避免蘿卜的空心的方法。正確適時供水。蘿卜生長發育階段對土壤含水量的要求一般在60％～80％，尤其是在蘿卜肉質根膨大期，土壤供水不足或時旱時澇，很容易造成空心，所以應保持平衡供水，當土壤含水量低于上述要求時，就要適當澆水。