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近年來，蔬菜保護地遭受肥害的現(xiàn)象比較嚴重，主要原因是保護地處于相對密閉的環(huán)境，肥害產(chǎn)生的氨氣、亞硝酸等氣體不能有效地向外擴散；或因長期施用某種肥料，又缺少雨水及大量灌溉的淋溶作用，致使這些肥料在土壤中大量積累，造成蔬菜生理障害。主要表現(xiàn)為根系發(fā)育不良、新根少、根呈褐色、地上部葉片呈水浸狀、葉色黃白色或淡褐色，嚴重的葉片失水萎蔫，個別植株出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。經(jīng)對肥害癥狀和原因分析，可采取以下幾種措施：
一、平衡施肥 根據(jù)蔬菜生長不同時期對營養(yǎng)的需求，做到氮、磷、鉀平衡施肥，要改偏施氮肥為減氮、穩(wěn)磷、增鉀，有機肥、氮磷鉀和微量元素肥料要配合施。
二、增施充分腐熟的有機農(nóng)家肥，提高土壤保肥能力 菜田施用有機肥，在腐解過程中，形成有機膠體，而有機膠體對陽離子具有很強的吸附能力，當化肥施入土壤以后，由于陽離子多為膠體所吸附，于是土壤溶液濃度不致升得過高，可以提高土壤養(yǎng)分的緩沖能力，大大減少發(fā)生肥害的可能性。
三、控制肥料用量，以中檔水平為宜 只要控制化肥的用量，肥害就會大大降低。一般每畝施碳酸氫銨不得超過30公斤，尿素不得超過10公斤。
四、提倡全層深施、分層施用的方法 不宜在土表撒施，以達到土肥融合，使肥料均勻分布于整個耕作層。穴施要距作物根莖10厘米以上。同時注意施肥要適當澆水，保持土壤濕潤，降低溶液，可避免發(fā)生濃度傷害。
五、施用顆粒肥 當前復合或混合顆粒肥比較多，有的含氮、磷、鉀養(yǎng)分量各為15%左右，有的分別為10%等，即所謂氮磷鉀三元復合肥。這種肥料往往是以顆粒肥的形式出現(xiàn)的。而顆粒肥的全養(yǎng)分量盡管很多，但大部分由速效轉(zhuǎn)為緩效。顆粒需要在土壤軟化，其中的養(yǎng)分是逐步釋放出來的。這就避免了突然造成土壤溶液的高濃度，燒傷根系。
