適時補(bǔ)施鉀、硼肥鉀肥有利于番茄著色，但應(yīng)提前施足。因鉀肥在施用后效果發(fā)揮較慢，若在番茄著色期補(bǔ)施往往得不到應(yīng)有的效果。可于番茄結(jié)果初期開始隨水沖施鉀肥，每畝每次以8~10公斤為宜。番茄缺硼常會使果實(shí)成批地出現(xiàn)綠背果，即紅果上肩、背生綠斑，所以應(yīng)在施基肥時每畝施硼肥0.8~1公斤，或于第一穗花開放時噴施硼肥3次，可用速樂硼1500倍液或硼砂600倍液葉面噴灑，以促使番茄著色均勻。

嚴(yán)格控制溫度溫度是保證番茄著色良好的重要因素，根據(jù)番茄的生物學(xué)特性，溫度在18℃~26℃時番茄著色較佳，高于32℃時，茄紅素形成受阻影響著色，低于12℃時則不能正常著色。因此在深冬期大棚番茄一定要加強(qiáng)保溫措施，最好將棚內(nèi)白天溫度控制在25℃~30℃，夜間溫度控制在14℃~15℃，晝夜溫差控制在12℃~15℃，以避免番茄因溫度不適造成著色不良。

增加光照在深冬，草苫應(yīng)盡量早揭晚蓋，以延長番茄的見光時間。陰雪天氣雪停后，在保證棚內(nèi)溫度不降低的前提下，應(yīng)揭開草苫，使蔬菜多見光。另外，棚膜上的灰塵要及時擦拭，以增加棚膜透光度。

增加通風(fēng)透光植株密度不宜過大，一定要保證棚內(nèi)的通風(fēng)透光性好，這樣植株出現(xiàn)茶色果的幾率會降低。可以通過及時疏除多余枝杈、老葉、病葉、殘葉和在后墻張掛反光幕等措施，以增加棚內(nèi)果實(shí)光照時間，促進(jìn)果實(shí)著色。