選擇品種。早春冷棚栽培可選用耐寒性強、抗病力強、冬性強的品種，如精選8398、春強等品種。春季露地種植可選用中甘15、中甘21號等早熟、豐產、抗病力強的品種。

準備苗床。育苗床土要選擇土壤肥沃，上一年度沒有種植過十字花科蔬菜的田園土，要施充分腐熟的農家肥再配比適量的三元復合肥。播種前可用50%的福美雙可濕性粉劑對苗床進行徹底消毒，每平方米用量為10克左右。

苗床管理。出苗前，溫室或陽畦的溫度要保持15℃～25℃，一般播種5天后就可出齊苗，這時，要注意及時逐漸放風，使溫度保持在10℃～20℃，如果苗子過密，則需要進行間苗，以防止苗子徒長。當幼苗長到3片真葉時，要進行一次分苗，將苗子移栽到營養缽中，分苗床的溫度一般掌握在8℃～20℃，進入3月份在幼苗定植前，可進行低溫“煉苗”，逐漸加大放風量，苗床的最低溫度可逐漸降低到5℃左右，煉苗時間在一周左右。之后，根據栽培模式和天氣狀況擇機栽植。