首先，棚內消毒要徹底。蔬菜拔園后，菜農為趕茬口，使下茬蔬菜早日上市，大都在拔園后倉促定植，而忽視了大棚的消毒工作，為下茬蔬菜病害暴發埋下了隱患。蔬菜換茬時，一定要把棚內的枯枝殘葉清理干凈，并認真做好棚內消毒工作。可在蔬菜拔園后，每畝用硫磺粉1公斤加鋸末混合，拌勻后分堆放在棚內，將所用農具、架桿等也一并放入棚內，暗火點燃后密閉大棚熏蒸12小時。也可每畝用45%的百菌清煙劑400～600克熏蒸消毒滅菌，熏蒸時需密閉大棚2天。棚內的土壤也要進行消毒，可用95%的惡霉靈水劑450倍液噴灑地面。消毒后定植蔬菜，效果較好。有地下害蟲的大棚地，可在蔬菜定植前穴施適量的殺蟲劑，以防地下害蟲危害。

其次，土壤應深翻。不少菜農由于倉促換茬，沒有對棚地進行全面翻耕，而只是對蔬菜種植畦進行了耕翻，這是不正確的。最好人工深翻一遍，或使用旋耕機對棚地全面翻耕。

再次，基肥必須充分腐熟。冬季氣溫低，雞糞堆積在棚外往往發酵不徹底。而冬季大棚為保溫又相對密閉，若施用了沒充分腐熟的雞糞，很容易造成氨氣等有害氣體在棚內積聚，從而熏壞蔬菜。因此，蔬菜換茬后施基肥時，一定要注意察看雞糞是否已充分腐熟，外觀為黃褐色有臭味的為未充分腐熟的雞糞，一定要避免施用。為提高雞糞腐熟效果，可用1公斤肥力高與2立方米雞糞拌均。某些含氮量過高的復合肥，也不宜在此期內基施。

另外，蔬菜定植前要提溫暖地。冬季地溫較低，不利于蔬菜幼苗定植后扎根，低溫下濕度過大還會發生漚根。因此，蔬菜定植前2天一定要密閉大棚通風口，提溫暖地，使蔬菜定植后盡快扎新根，早發苗。